Eiwitrijke Oliebollen

Deze eiwitrijke oliebollen zijn de perfecte traktatie voor de feestdagen – lekker en voedzaam.
Ideaal voor wie van traditie houdt, maar ook gezond wil genieten!

 

Chocolademelk-whey-isolaat

Ingrediënten 

  • 1 liter melk (lauwwarm)
  • 100 gram Whey Protein 80 of Whey Isolaat
  • 200 gram gewelde rozijnen
  • 200 gram gewelde krenten
  • 1 kg bloem
  • 75 gram verse gist
  • 15 gram zout
  • 3 eieren
  • 2 liter olie (zonnebloem- of arachideolie)


Werkwijze

  1. Los de gist op in de melk
  2. Voeg de bloem en de wei proteïne toe en meng tot een gladde massa
  3. Voeg vervolgens de eieren, rozijnen en krenten toe en meng dit door elkaar
  4. Voeg het zout toe
  5. Dek de kom af met een vochtige doek en laat op een warme plek een uur rijzen
  6. Verwarm de olie in de (frituur)pan tot 180 °C
  7. Schep met een natgemaakte lepel de gewenste porties in de hete olie en bak aan beide kanten goud bruin
  8. Laat de oliebollen afkoelen op keukenpapier
  9. Strooi er evt. poedersuiker of kaneelsuiker overheen en geniet ervan!

 

Pure Whey protein bestellen?
Bij ons kun je eenvoudig je wei proteïne poeders bestellen, klik hiervoor op de onderstaande foto: